이번 포스팅에서는 강황 효능 및 부작용에 대해 알아보도록 해요.
강황은 버릴 것이 없는 식물로 줄기와 뿌리가 모두 사용돼요. 짙은 노란색의 황금색 물질인 강황은 커큐민을 많이 포함하고 있어요. 항염증, 항산화, 당뇨병과 치매 예방, 면역력 증진, 항암 효과 등에 도움을 주는 것으로 알려져 있어요.
강황은 다년생 초본식물에 속하며 기온이 20~30도이고 비가 많이 오는 지역에서 잘 자라며, 강황은 맵고 쓴 양념으로 사용되어져요.
강황은 탄수화물과 섬유질이 풍부하며, 약간의 단백질과 지방을 함유하고 있지만, 콜레스테롤은 없어요. 여러가지 요리와 향신료로 사용되며, 심신을 안정시키는 아로마 테라피에 자주 사용돼요.
1. 강황 효능 - 뼈 건강
지속적인 고혈당증과 만성 염증으로 뼈가 약해지고 재생이 느려지며 골격 불균형이 발생해 골다공증과 골절 위험이 높아져요.
강황 효능으로 함유되어 있는 커큐민은 뼈를 분해하는 효소를 낮춤으로써 제2형 당뇨병에 의해 야기되는 뼈와 연관된 합병증의 위험을 줄일 수 있어요. 커큐민은 또한 염증과 산화 스트레스를 줄이고, 인슐린 저항성을 개선하며, 콜레스테롤을 낮춤으로써 당뇨병 환자의 합병증 위험을 줄일 수 있어요.
2. 강황 효능 - 간 건강
강황에 있는 여러가지 미네랄, 비타민, 그리고 산화 방지제는 간의 염증 수치를 줄여주고 간 조직에서 독소와 쌓인 지방을 제거하는 것을 도와요.
이러한 강황 효능으로 숙취 해소에 이로운 효과가 있다고 해요. 커큐민도 여기에 한몫해요. 커큐민은 간의 알코올 분해 능력을 높이고 알코올 분해로 인한 독성 물질을 제거해 간의 부담을 덜어줘요.
3. 강황 효능 - 심장 건강
강황의 향신료 혼합물은 혈류를 촉진하고 혈관 기능을 증진시켜 심장 질환의 위험을 줄일 수 있어요.
연구에 의하면 트리글리세리드 수치가 감소한다는 것을 보였다고 합니다. 고혈압, 트리글리세리드, 콜레스테롤 수치는 심장 질환의 위험 요소이라서 카레 가루를 먹는 것은 심장 건강을 증진시키는 데 도움을 주는 것으로 알려져 있어요.
4. 강황 효능 - 다이어트에 도움
강황 효능으로 있는 다이어트 효과도 볼 수 있어요. 강황의 커큐민은 담즙 분비를 촉진해요. 우리 몸에서 담즙이 생성되면, 콜레스테롤이 사용되어 혈중 콜레스테롤 수치가 감소해요.
그렇기 때문에, 강황은 잠재적으로 살을 빼고 싶은 사람들을 도울 수 있어요. 사실, 동물 실험은 커큐민 보충제를 먹은 쥐들이 지방 조직의 성장과 체중 증가를 조절해서 혈중 콜레스테롤 수치와 간 지방 수치를 낮춘다는 것을 보였다고 합니다.
5. 강황 효능 - 관절 건강
강황은 해열과 항염증에 도움이 되는 성분을 포함하고 있다고 해요. 이 성분은 관절의 통증을 개선하고 염증을 줄여준다고 해요.
미국에서 실시한 연구에 의하면 류마티스 관절염 환자들에게 실시했을 때, 이 커큐민이 항염증제에 비해서 훨씬 더 효과가 좋은 것으로 보고되었어요. 게다가, 많은 다른 연구들은 커큐민이 관절염의 여러가지 증상들을 개선했다는 것을 확인했어요.
6. 강황 효능 - 체내 곰팡이균 제거
강황은 세균 세포를 침범해서 제거하는 효과가 있다고 해요. 체내 곰팡이나 세균이 과도하게 증식할 때 먹으면 좋아요. 커큐민은 질염 등을 일으키는 칸디다 알비칸의 성장을 억제하는 것으로 나타났어요
비타민C의 주성분인 세르쿠민과 아스코르브산을 함께 섭취하게 되면 항진균 효과가 최대 10배까지 높아져요. 그러므로 커큐민과 비타민 C 영양제를 함께 먹으면 곰팡이 감염에서 더 빨리 벗어날 수 있어요.
7. 강황 효능 - 항산화 능력 증진
산화적 손상은 노화와 많은 질병의 원인 중 한가지로 여겨져요. 산화적 손상을 막아주는 항산화제는 활성산소로부터 우리 몸을 보호하므로 이롭습니다.
커큐민은 화학 구조로 인해 활성산소를 중화시킬 수 있는 강한 산화 방지제이에요. 또한 동물과 세포에 대한 연구에 의하면, 커큐민은 활성산소의 작용을 차단하고 다른 산화 방지제의 작용을 자극할 수 있어요.
8. 강황 효능 - 위장 보호
강황은 따뜻한 성질을 갖고 있어 소화가 잘 안 되는 사람에게 좋지만 설사가 자주 발생할 때 효과가 있다고 알려져 있어요.
또한 위산 분비를 조절하는 히스타민2 수용체를 억제하는 효과가 있기 때문에 위산이 과다한 경우 혹은 속쓰림이 잦아 역류성 식도염이 있는 사람에게 좋다는 연구결과가 나왔어요.
9. 강황 효능 - 면역력 강화
강황 효능으로 면역력을 강화하는 효과가 있어요. 면역력은 우리 몸이 질병으로부터 지켜주는 첫 번째 방어력이라서 강황을 먹고 면역력을 강화하게 되면 여러 가지 질병을 예방할 수 있어요.
그리고 면역 세포의 활동을 자극하고 면역 반응을 조절해요. 또한 강황은 항바이러스 효과가 있으므로 감기나 독감과 같은 바이러스성 질병을 예방하는 데도 도움이 돼요.
10. 강황 효능 - 여성의 질병
강황은 여성에게 아주 좋은 것으로 알려져 있어요. 생리불순을 비롯한 각가지 여성질환에 큰 도움이 돼요. 그 이유는 강황은 따뜻하고 따뜻한 성질을 가진 음식이기 때문이에요. 여성의 경우에는 항상 몸을 따뜻하게 지속시켜야 해요.
그렇기 때문에, 강황은 여러가지 질병을 가진 여성들에게 도움이 되기 때문에 여성 건강에 좋은 음식이에요.
11. 강황 효능 - 암 예방
강황은 또한 암과 싸우는데 도움을 줄 수 있는 여러가지 세포 변화를 유발하는 것으로 보이에요. 특히나 유방암, 장암, 위암, 피부암 세포에 대한 항암효과가 있다는 것을 보여줘요.
커큐민은 혈관을 통하여 암이 전이되고 성장하는 것을 막을 뿐 아니라 종양을 제한하는 효과가 있기 때문에 항암 효과가 탁월해요.
암 발생의 여러가지 단계에서 활성화되는 연구에 의하면 커큐민은 종양의 새로운 혈관 성장을 제한하고 암의 확산을 감소시키며 암세포의 죽음에 기여해요.
물론 직접적인 치료의 역할을 하는 것은 아니기 때문에 암이 발병한 상황에서 전문 의료기관에서 치료와 진단을 받는 것이 바람직해요.
12. 강황 효능 - 뇌 기능 강화
강황은 뇌 기능을 증진시키는 데 효과적이에요. 강황은 뇌 신경 세포를 치료하는 데 효과적이에요. 성장호르몬 BDNF는 뇌 기능을 활성화하는 데 중요하며 강황이 풍부한 커큐민은 BDNF 수치를 높이고 뇌 기능 수치를 증진시킬 수 있어요.
이 작용은 신경계를 구성하는 뉴런이라고 불리는 세포의 수를 늘려주고 뇌의 특정 영역을 활성화시키기 때문에, 일반적으로 강황을 계속하여 섭취하는 것은 뇌 기능을 증진시키는 데 도움이 될 수 있어요.
13. 강황 효능 - 당뇨병 예방
강황에 들어있는 커큐민은 혈당 조절을 도와주고 인슐린 저항성을 높여 당뇨병 을 예방하는데 좋아요. 실제로 당뇨병 초기 증상을 보인 사람들에게 9개월 동안 커큐민 알약을 투여해 당뇨병 발병을 지연시켰다는 연구 결과도 있어요.
▶ 강황 부작용
다음은 강황 부작용에 대해 몇 가지 알아보도록 해요. 강황의 과도한 섭취는 설사나 복통을 일으킬 수 있어요. 복용할 때는 소량을 덜어 점차 적당량으로 늘려가는 것이 좋아요. 강황은 따뜻한 성질을 가진 음식이에요. 그렇기 때문에, 체온이 많은 사람들은 먹는 것을 자제해야 해요.
또한 위장이 약한 사람들은 과도하고 장기적인 사용을 피해야 해요. 산성이라서, 그것은 과도한 위산, 속쓰림, 그리고 메스꺼움을 유발할 수 있어요. 그리고 강황의 커큐민 성분이 월경을 촉진한 경우 혹은 자궁 수축을 일으킬 수 있기 때문에 임산부는 과다하게 섭취를 피하는 것이 좋아요. 건강에 효과적인 강황이지만 이러한 부작용들도 있을 수 있어, 먹을 때는 전문의의 상담이 필요할 수 있어요.
이상으로 강황 효능 및 부작용에 대해 알아보았습니다. 읽어주셔서 감사드립니다.
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