쑥은 전통적으로 중국, 일본, 그리고 한국에서 많이 사용되어 온 식물이에요. 이런 역사를 가진 쑥이 각 지역의 음식문화와 역사에 많은 영향을 미치는 이유에요. 동의보감에 자주 언급되는 쑥은 따뜻한 성질을 갖고 있어 신장의 기능을 강화시켜 주며 특히나 복통에 효과가 있다고 알려져 있어요.
쑥은 중국에서 약 5,000년 동안 사용되어 왔어요. 중국 식물학자 봉오동은 쑥이 천연물의 첫 번째 허브라고 생각했고, 결국 중국의 과거 역사에서 중요한 역할을 해요. 중국에서 쑥은 주로 음식, 차, 그리고 중앙 약으로 사용돼요.
쑥은 주로 봄에 피는 식물로 여러가지 식품, 차, 약재, 화장품 등 여러가지 용도로 사용돼요. 쑥은 옛날부터 우리에게 친숙한 식품으로, 매우 오래전 단군신화에 등장한 한국인의 보양식 중 한가지며, 마늘, 당근과 함께 성인병 을 예방하는데 3대 식물로 꼽히기도 해요. 그렇다면 다양한 쑥 효능에 대해 알아보도록 합시다.
1. 쑥 효능 - 고혈압 개선
쑥에는 섬유질이 많이 들어 있어요. 쑥에 함유된 섬유질은 몸속의 콜레스테롤과 노폐물을 없애는데 도움을 준다고 해요.
그러므로 혈압을 낮추고 혈액을 맑게 해 동맥경화, 고혈압 등 심혈관계 질환에 매우 효과가 뛰어나며 변비 개선에도 도움이 돼요. 또한 그것은 다이어트와 혈관 건강에 아주 좋은 트리글리세리드의 분해를 촉진해요.
2. 쑥 효능 - 신경계 진정
쑥은 중추신경계를 진정시키고, 스트레스를 줄이고, 몸을 편안하게 하고, 안정을 유지해요. 또한 쑥은 자율 신경의 균형을 맞추고, 잠을 자는데 도움을 주고, 불안과 우울증을 완화시킬 수 있어요. 그래서 쑥향이 나서 스트레스가 풀렸던 것 같아요.
3. 쑥 효능 - 빈혈 예방
쑥은 지혈 효과가 높아 옛날부터 출생 시 지혈에 사용되어 왔어요. 혈액을 생산하기 위하여서는 비타민이 많이 필요하지만 쑥에는 비타민이 많이 들어 있어 빈혈 예방을 기대할 수 있어요. 지혈 효과 외에도 혈액 조혈을 도와주는 효과가 있기 때문에 빈혈에 큰 효과가 있어요.
4. 쑥 효능 - 혈관 건강 향상
쑥은 수은 알칼리성을 갖고 있으며, 각가지 질병의 원인인 산성화를 중화시키는 식품이라고 해요. 또한 쑥은 혈액 속의 노폐물을 제거해서 혈관을 건강하게 만들어 혈액순환을 도와준다고 해요. 고혈압이 있다면 쑥의 성분이 혈압을 떨어뜨리므로 쑥을 꾸준히 먹으면 혈압 건강에 아주 좋아요.
각가지 질병의 원인이 되는 몸의 산성화를 유발하는 알칼리성 식품인 쑥을 꾸준히 섭취하게 되면 체질을 개선할 수 있어요.
5. 쑥 효능 - 풍부한 비타민
비타민 C와 비타민 A가 풍부한 쑥은 몸의 저항력을 높이고 위장을 튼튼하게 해 소화기 질환을 앓고 있는 사람에게 좋고, 쑥은 몸의 면역력을 높이는 데 효과적이에요.
요즘처럼 환절기에 발생할 수 있는 호흡기 질환, 건조한 피부, 알레르기 증상을 치료하고 예방하고, 비타민C가 풍부하기 때문에 감기 을 예방하는데도 아주 좋아요. 또한 식욕을 돋우고 간의 기본 기능을 도와주고 비타민 B가 많아 간 건강을 강화하고 질병을 예방하는 것이 쑥이에요.
그리고 쑥은 우리 몸의 점액 분비를 원활하게 해주고, 배변을 활발하게 하고, 좋은 배변을 유도해서 변비를 개선시키는데 아주 좋아요.
6. 쑥 효능 - 여성의 건강 향상
쑥은 알칼리성이라 몸 밖으로 찬 공기를 내보내는 따뜻한 기운이 있어요. 쑥은 여성의 자궁을 지켜주고 수족냉증을 도와주고 특히나 생리통이 심한 여성의 통증을 완화시켜 주고 쑥차를 마시는 것은 쉽고 도움이 돼요.
7. 쑥 효능 - 피부개선
쑥은 피부 건강에도 효과적이에요. 쑥에는 비타민 C, E, B 등 항산화 물질과 미네랄, 폴리페놀 등이 포함되어 있어 피부를 지켜주고 피부 노화를 방지해요. 또한 쑥은 또한 피부를 부드럽고 촉촉하게 유지시켜주는 효과가 있어요.
특히나 쑥 관리법으로는 쑥팩, 쑥 떡방울찜, 쑥 스크럽등이 있고, 이런 관리방법으로 피부톤을 밝게 하고 매끄럽게 만들어주는데 효과적이에요.
8. 쑥 효능 - 소화 개선
쑥은 소화를 좋게 하는 데 효과적이에요. 쑥에는 식이섬유, 유기산, 미네랄이 풍부하기 때문에 장 운동을 촉진하고 소화 과정을 원활하게 해줘요.
또한 쑥에 있는 물질 중 한가지인 아연은 소화 효소를 활성화시켜 소화 효율을 높이는 데 도움을 줘요. 이 소화 개선 효과는 변비, 설사, 위장 장애와 같은 소화기 연관 질병의 예방과 치료에도 효과적이에요.
9. 쑥 효능 - 간 건강
쑥에는 모세혈관 성분이 들어있어 간세포를 지켜주고 노폐물 배출을 촉진시켜 간 손상을 예방해요. 또한 간세포의 재생을 촉진하는 각가지 항산화제가 풍부하기 때문에 간을 해독하고 숙취를 해소하는 데도 효과적이에요.
10. 쑥 효능 - 항산화 성분이 풍부함
쑥에는 플라보노이드와 페놀과 같은 여러가지 산화 방지제가 풍부해요. 쑥은 쓴맛이 강하여 쓴맛이 나는 채소의 대명사로 불려요. 이 쓴맛은 식물이 해충으로부터 스스로를 지켜주는 물질로, 우리 몸의 여러가지 작용을 통하여 건강에 도움을 준다고 해요.
브로콜리나 케일 같은 십자화과 채소도 이러한 쓴맛이 나는데, 녹차에 풍부한 카테킨의 맛도 쓴맛이 납니다. 이 물질들은 우리 몸에서 산화 방지제 역할을 하고 활성산소를 중화시켜 세포 손상을 막습니다.
11. 쑥 효능 - 뼈 건강
쑥에는 칼슘, 인, 철분 등 무기질이 풍부하기 때문에 뼈를 튼튼하게 해주고 골밀도를 높이는 데 도움이 되기 때문에 골다공증 예방과 성장기 뼈 발육에 좋은 식품이에요.
12. 쑥 효능 - 변비 해소
쑥은 불용성 섬유질을 많이 함유한 식물이에요. 섬유질은 장내의 불필요한 유해물질을 흡수해서 몸 밖으로 배출해 장내 환경을 양호한 상태로 유지시켜 줘요. 식이섬유는 통증의 효과가 좋아 변비 해소에도 도움이 돼요.
13. 쑥 효능 - 살균 효과
쑥의 향은 향긋하고 시원한 향이 특징인 치놀유 때문에 디프테리아와 대장균을 죽이거나 억제하는 효과가 있어요. 쑥은 혈액 속의 해로운 박테리아를 제거하는 백혈구의 수치를 높이고, 우리 몸을 살균하고, 면역 기능을 증진시키는데 도움을 줘요.
14. 쑥 효능 - 춘곤증 예방
봄이 오고, 봄꽃이 만발하며, 누구나 한 번쯤은 겪어봤을 것이에요. 쑥은 단백질이 풍부하고 철분, 비타민A, 칼륨이 풍부하기 때문에 봄철 피로를 예방할 수 있어요.
쑥 부작용
쑥을 과도하게 섭취하게 되면 위장 장애, 두통, 심한 땀, 그리고 수면 장애를 초래할 수 있어요. 또한 임산부의 경우 쑥을 과도하게 사용하게 되면 자궁 수축을 일으킬 수 있으므로 주의해야 해요.
쑥은 복용 중인 특정 약물에 효과가 있을 수 있기 때문에 복용 중인 경우에는 의료 전문가와 상담한 후 복용해야 해요.
쑥은 큰 부작용이 없다고 알려져 있지만, 과도한 섭취는 체질에 따라 구토, 두통, 설사 등을 일으킬 수 있어요. 쑥에는 활성 성분이 있어 과다하게 섭취하게 되면 부작용이 일어날 수 있어요.
쑥은 오염되지 않은 산이나 들판에서 채취된 것을 섭취해야 해요. 도로 근처의 쑥은 중금속에 오염됐을 가능성이 높아요. 여름과 가을의 쑥은 독성이 있어요. 음식으로 사용하는 것은 피하는 것이 좋아요.
이렇듯 봄철에 다양한 효능의 쑥을 섭취한다면 건강에 매우 좋은 효과를 가져올 수 있을거라 생각이 듭니다. 저도 쑥향이 좋아서 제철 쑥 요리를 매우 좋아하는데요. 여러분도 즐겨 드셔보시고 건강하시길 바랄게요. 이만 마치겠습니다.
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